Ηадежда Φилатова

Анализ профиля ВКонтакте (VK)

Число подписчиков: 22

• VK ссылка:id137067455
• О себе:Апсара - это "небесная нимфа", мифическое индийское полубожество, рождённое из вод океана и призванное услаждать взор обитателей небесного царства Индры искусством танца, а также соблазнять аскетов и праведников. Первый ростовский чайный клуб "Апсара", появившийся в 1996 году соблазняет ростовчан всего лишь на чашечку чая, но поверьте, эта чашечка чая иногда с лихвой перекрывает все удовольствия индийских небожителей! К чаю в этом месте относятся особенно трепетно с одной стороны соблюдая все традиции чайного ритуала для ценителей, а с другой стороны давая возможность ознакомиться со всем разнообразием чайного мира для новичков. "Апсара" включает в себя чайный ресторан, магазин и церемониальный зал - и все три помещения выполнены в этническом стиле, соответствуя некоторым странам, чаи которых представлены в меню: Индия, Китай и Южная Америка. А приглушённый свет и негромкая этническая музыка дополняют неторопливую чайную обстановку. Распитие чая, как говорят китайцы, лучшее сопровождение для любой беседы, ибо благодаря чаю восполняется энергия, которая расходуется во время разговора. Кроме того, нескучные дружеские беседы за чашкой чая способствуют духовному просветлению и наполянют вас гармонией. В "Апсаре" можно найти чай со всего мира - Японии, Китая, Индии, Цейлона, Индонезии, Танзании, ЮАР, Марокко, Аргентины, Бразилии, а также близких нам Грузии и даже Краснодарского края. Невероятно приятные вежливые официанты с удовольствием расскажут вам о происхождении и свойствах любого чая и помогут с выбором: лёгкие жёлтые чаи или элитные бирюзовые улуны («у лун» в переводе с китайского языка – ‘черный дракон’); ароматизированные хризантемой и жасмином зелёные чаи или пахнущий нежнее самого изысканного парфюма чай белый; привычные нам чёрные чаи (которые в Китае, кстати, называются красными) или специфический пу-эр. Кстати, пу-эр стоит особняком среди остальных чаёв и по вкусовым свойствам, и по лечебным. Кроме того, это практически единственный чай, который пили тибетцы на протяжении многих веков. Назван он по имени китайской провинци Пу-Эр, откуда к высокогорным районам Тибета отправлялись караваны с чаем. Благодаря перепаду температур, влажности, тряске, долгому пути в несколько месяцев и длительному хранению в сырых земляных подвалах, обычный зелёный чай "портился" и приобретал непривычно темный, насыщенный цвет с терпким ароматом и сладковато-земляным привкусом. А вместе с ним - уникальные целебные свойства, позволявшие монахам поддерживать тонус в суровых условиях Тибета. И даже спустя много лет чай пу-эр готовится путём длительной естественной ферментизации и чем старше пу-эр тем он дороже: например, десятилетний пу-эр обладает такой же ценностью среди чаев, как и коньяк с десятилетней выдержкой. Кроме чая в Апсаре можно попробовать "нечайный" чай: напитки из растений, которые по сути своей не являются родственниками чайного дерева, но при этом завариваются и пьются как чай. Среди таких напитков особо популярны мате (напиток южноамериканских индейцев гуарани, способствующий повышению иммунитета, восстановлению нервной системы и предотвращению истощаемости организма; бывает обжаренным или зелёным, простым или с фруктовыми добавками), ройбуш (южноафриканский напиток тёплого красно-коричневого цвета с необычайным лёгким древесным ароматом, одновременно бодрящий и не содержащий при этом кофеина), лапачо (также необычайно целебный южноамериканский напиток из измельченой внутренней стороны коры дерева лапачо с характерным горьковато-кислым вкусом) и ку-дин (японский ярко-зелёный напиток с удивительным горьким вкусом и сладким послевкусием из листьев местного падуба, прозванный "самурайским чаем" благодаря легенде, по которой японский военачальник вылечил таким чаем всё своё прихворавшее войско самураев). Каждый чай подаётся в своей специальной посуде: зелёные чаи - в тонком белом фарфоре, редбуш - в стеклянном
• День рождения:18.12.1996 (29 лет)